Coxa e sobrecoxa de frango marinados e assados

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7 Resultados

  1. Carolina disse:

    Adorei!
    Hj mesmo desossei umas sobrecoxas para grelhar e fiz com a tua marinada!
    Usando so meio limao (siciliano) pra 3 sobrecoxas. Ficou otimo!

    Normalmente eu marino com azeite, pimenta do reino, sal, alho
    Ou entao Marsala, sal e gengibre e uma colherinha de açucar mascavo.

    Abraçao

    • Olá Carolina, tudo bem? Nossa, essa dica do açúcar mascavo me deu água na boca aqui. Vou experimentar também. E que bom que gostou do resultado. 😀 Um grande abraço e volte sempre. 😉

    • Nara Oliveira disse:

      Tudo bem Carolina!!!
      Também marino com azeite, pimenta, sal, alho e limão. Mas será que dessa forma, acrescentando açúcar mascavo ficaria bom?
      Estou descongelando sobrecoxas aqui pra preparar para o almoço. rsrs

  2. Carlos disse:

    Parabéns pela marinada! Vou dar uma dica, pode assá-las diretamente no saco da marinada, basta adquirir no mercado um pacote de saquinhos de assar aves e carnes no forno (qualquer marca serve), a vantagem está no fato de apurar melhor o sabor do tempero, preservar a umidade e manter o forno limpo. O resultado final é muito bom, falo por experiência própria. Se quiser pode assar primeiramente no saco, e dourar depois fora dele, também fica bom.
    Abraços.

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