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Recuperando a batata frita

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Sabe quando a gula é maior que a fome e você acaba pedindo um lanche maior do que consegue comer?...

Recuperando a batata frita

Archive for setembro, 2014

Recuperando a batata frita 0

Recuperando a batata frita

Sabe quando a gula é maior que a fome e você acaba pedindo um lanche maior do que consegue comer? E nesses casos quem paga a conta é sempre a batata frita né?

Isso sem falar que normalmente a gente paga quase o mesmo preço por meia porção, só porque acha que vai acabar jogando fora mais da metade porque não vai conseguir comer.

Então, hoje vou trazer para vocês uma solução muito bacana para evitar o desperdício, economizar e dar uma vida nova (e muito crocante) as nossas amigas batatas fritas.

E o melhor de tudo, você só vai precisar de uma folha de papel alumínio. Yés. Simples, fácil, rápido como deve ser. Mãos a obra:

Batatas-fritas-ao-forno

Imagem lá do blog http://www.olivre.com/ Não ficam perfeitas?

MODO DE PREPARO:

– Lembre-se primeiro que, sempre que sobrar batata frita na sua casa, mantê-las refrigeradas é muito importante afinal, não é porque vamos recuperá-las depois que elas podem passar a noite debaixo do sofá, não é mesmo?
– Pré aqueça o seu forno em temperatura máxima (se tiver dourador, pode ligar também) por 10 minutos. Ele deve estar realmente quente;
– Forre uma forma com papel alumínio e espalhe as batatas sobre ela. Na receita original, pede para manter uma certa distância entre elas, mais confesso que simplesmente jogo na forma, dou uma “ajeitadinha” e já mando pro forno;
– No meu forno, pré aquecido, elas ficam prontas em 8 minutos. Mais isso vai depender da potência e quantidade de batatinhas que você colocou. Então, uma dica é abrir e experimentar uma a cada 2 minutos. 😉

Se quiser incrementar, salpique parmesão ralado ou qualquer outra cobertura de sua preferência na hora de servir.

E se quiser aprender a fazer a nossa falsa batata frita / batata frita de forno, é só dar uma olhada nesse link aqui.

E aí, sobrou batata frita do final de semana? Então bora usar elas como acompanhamento para o almoço!

Bom apetite e até a próxima.

setembro 29, 2014 in Almoço / Jantar, Todas, Truques e Dicas

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